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我們夏天吃的涼皮是陜西，河南，甘肅非常受歡迎的傳統(tǒng)小吃。一些地區(qū)因方言發(fā)音不同而稱“釀皮”，以陜西涼皮為有名?？谖队新槔?，酸甜，香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久，據(jù)說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史...

最近真是熱，出去一趟，就滿身是汗。真應(yīng)了那句話“出門五分鐘，流汗兩小時”。話說這種天氣，吃涼皮、涼面、涼粉這些痛快了。以下，就整理了自制涼皮的方法，希望大家喜歡~

搟面皮是陜西地區(qū)特有的傳統(tǒng)名小吃，尤以西府寶雞地區(qū)為佳，寶雞岐山搟面皮2011年被認定為中華名小吃。